我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面
8 K3 ^0 O6 ]" }% K5 e! ]
+ p# ~7 C1 Q( k有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的' o9 t& Y4 p0 J4 Y

; [$ e/ w3 z0 M. y4 W1 T小时候我妈也常做面疙瘩
- z8 u8 x+ t, G3 r: x) B/ s, e
$ g- @3 n' x+ g9 A想自己做又不会，就去菜场买了点类似的' r$ Z* l4 [" n- x: c

$ `( Y8 z' ]! R1 z# [1 O挺粗的，煮完滤干后口感很劲道
8 E& R1 X3 J& q: r
$ N% W2 A; m0 y$ b- Z4 {9 ^. \
' f/ a/ n1 C3 K% P9 N# S
+ N" z4 V4 w* s5 p8 P0 m# I' w挑三个小番茄，切块炒$ L8 D" y3 c* l' F  B  K0 ]
2 I% z0 K1 f7 h% H& O" t
带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃
% A. c. y( k8 y# q' X  h1 S1 s# a. }) [/ E7 L1 @  d9 k2 W
炒到番茄汁全出来
- P" f5 B8 l/ d) M% @/ d# s
# X/ _5 p0 s- G加盐和鸡精调味
5 b" I; c* d; I* J: H' X+ A8 j; i( \7 k5 V" o

# K+ p0 L4 d0 X, k7 B& N* i/ G9 D: y) S* Y4 l1 r. C4 ?
加水煮，可以放丁点儿肉丝
+ ^- {$ t. r2 _  _
. v! j  v4 b0 ?' R1 k9 o4 G# ?4 G# _+ ]) `8 M
6 w  ?/ @5 j( c
盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上. {9 r. A& G$ I% \, w- B

$ E9 Z. s) T7 A8 K8 o真的好吃# e$ K% D8 |; X8 D; ~6 l1 w

( r/ r# d+ B. s( i3 D6 [: F又或许是我饿了吧
7 o7 }$ L9 O) m9 z, Y! P( r
- c' `4 i& K7 H: O7 {; Z/ z% H

这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，
3 l9 ]9 {' q) b* n0 _看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉