两个因素造就了这个小饼的诞生5 G1 x9 l+ k9 E

3 ^' C: U! ]/ g. L一来是为了不浪费本期时令菜多出来的材料
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' |! l, ?2 m% H$ J5 k8 |# N二来是为了试试今天新买的锅  j8 k/ H1 h2 ~

9 b& R6 `, j$ P, k令人纠结的是两个成品都让我很不满意
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  J, H2 J. T+ T( N1 r+ `3 T6 W! e% ~0 F一直犹豫要不要贴出来/ v: l9 Y. I1 w& [- b  A! V# y

  r$ z! P7 S& s9 z5 R7 N0 @$ T不过既然PP都拍了
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哎...我勇于接受批评
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2 Z$ y% |, S4 M先贴这个饼的吧，时令菜的我再考虑一下
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& c9 b% g6 b% ?: Q0 V  J1.豆腐捏碎，其实我想我应该先焯下水的，事实证明成品的豆腥味太重了
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2.加入紫薯，玉米粒，面粉搅成糊状，加盐调味
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* E! C8 J- E& [; ?. \3.锅内放少许油，转中火后将面糊分成小份摊入锅内9 @% G* X' B1 H! p, @: z
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4.煎至两面金黄，脆脆的就OK了
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2 G* M; H5 x3 p成品
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. ?" B  J& R2 l4 X8 N2 Y+ W这会看卖相还凑合5 V5 p/ w. x$ @2 H3 ?

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我觉得只要是饼加入了玉米粒，就很容易有“破相”的可能。
3 m$ {! S! ~  @5 x可能因为玉米里包含很多的水分，会破坏结构吧？
( R4 G& p9 N9 Z不过，紫薯玉米是很新鲜的组合，对我而言。

紫署的营养价值要比我们平时吃的普通署要高，
; [+ o5 h2 d  r/ c2 b5 k) J) M2 Q楼主如果在做这个面点的时候加入大量的紫署，不仅营养高，而且卖相一定更好，因为我们平时吃的饭，菜，很少有紫色类的。所以将此面点做成紫色的小饼肯定大受欢迎啊

很健康的饼, 紫署可不便宜, 分量能给一下吗

用紫薯和玉米做成的小饼，特别香，也很健康，我经常吃的。

紫薯、玉米都是粗粮，好东西啊。可是我所在的小地方，为什么没紫薯卖呢？

玉米我是经常吃的，就是这紫薯没有吃过，有机会一定要尝尝

楼主的紫薯是怎么来的啊？超市里卖的么？看着加工的还挺细的么

紫署的营养价值要比我们平时吃的普通署要高？真的吗