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[凉菜] 南宁街头最受少女追捧的一道另类酸菜——酸芒果[10P]

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南宁街头最受少女追捧的一道另类酸菜——酸芒果[10P]

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( r% G, v0 F1 w5 L& l$ `* O     材料:青芒果一个,白醋,辣椒粉,盐,糖。
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    做法:1、青芒果用两滴洗洁精洗一遍,冲洗干净,再用盐搓洗干净,然后用盐水浸泡半个小时。捞出来,擦干,切块,放进保鲜盒里。( H( [8 `; j% K8 X
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           2、往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子,摇晃使盐均匀,腌制十五分钟。
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           3、往芒果里倒进白醋,糖和辣椒粉,再次盖上盖子,摇晃均匀即可食用
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$ ^1 _9 V8 t" |7 ?" P% s 小贴士:1、一般做法芒果都是不削皮的,如果怕农药残留、可以将皮削掉。我是分别洗了三遍。1 G9 v, C; |) p: v+ g7 K

* h% F9 J0 }3 s( b& u             2、芒果一定要选择青色的,尚未成熟的,熟芒果做出来的味道就不如青芒果。

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望着怪怪的! i; w# ?- O% W, D; w. {
不过南宁近越南 口味比较清淡爽口吧

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看上去就不错的,有空试试看,我不会放辣的感觉怪怪的。

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不错的一道菜,要是再多点调味料就好了,就用盐感觉味道单调了点,另外来点蒜蓉会更香。

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为什么那里的芒果皮是绿色的啊,我们这是黄色

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看上去就有口味 不过离我们太远啦 抽时间去品尝下

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恩,看起来不错,有空出差去那里,多买一点,留着慢慢吃.
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不过青芒果很难在:市场上买得到.

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哇哇哇●0●我喜欢青芒果!!!不过我比较喜欢蘸着酱油吃,我觉得那味道更好,我比较怕白醋的味道。不过,除了自己摘的,哪里买得到青青的芒果啊

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难怪女人喜欢吃醋,估计是吃了这样的酸性食物养成的习惯

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芒果连皮吃吗?地处中国中部,不属热带,吃不到青芒果啊

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