朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢# j6 U8 T0 K9 R7 x, j: H' j. |

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& Y5 R5 ~- p7 B. V材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油' f# x( w  V: @6 m+ G
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步骤：
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1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。$ l) ~' E- ^3 y8 b1 ?( {" ^

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2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。
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3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，: E4 n# I; v) i8 y3 ^3 U. V
白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。4 |: b8 Q$ u- K# r% A0 F
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) Z$ @! }' n5 a贴士：
8 v6 G' \9 N9 w, k/ _  w: C% e1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。& t5 Z+ q# ^; I$ {  j7 S
如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。
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+ R  @- g& y0 K2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~* U4 m( z( d6 b2 E9 o
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢