朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^
) n4 S9 ~8 b* w7 i; W  V2 Q
; Y' W: L! J& K) o) s  f
& c% o7 X$ Q! {4 e* y: c( |* [5 O/ ^8 B- i! m7 `
, x" M( V; s' j3 W  ^3 J
! g7 o- h4 J* n8 `5 k; f$ ?+ O

" ?1 H7 B+ e: X/ l8 }& A' E0 L, I4 p! Y; s
' c! Z, b& \& V" N
+ b8 o0 p, a; s. A2 m% p3 x
材料：
: @  J" v9 Q3 ?" V4 j* m糯米粉 100克.黄豆粉100克，芝麻粉50克、白糖100克，炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油$ ~" O3 Q  B, T; D- Y/ I
; _- T/ E3 Y! W: V
１、准备材料，干桂圆取桂圆肉切小粒，桔红切小粒，炒花生和干核桃分别打磨成粒状；, X& R  @* @/ y2 z. T4 x$ U( k1 N/ O' q

9 \8 [9 |. t  ~4 b0 o
8 B( ?9 A: h" }1 E  x5 o5 v5 k. }
8 a& M  o  h+ [: u# L% _. z6 f' T5 G5 M3 a. s: y! r/ m7 Z

. G% Y9 \  Q) e, c２、糯米粉、黄豆粉、芝麻粉即为三合粉；
9 T8 f) ?' A" C1 \' X: q, T
1 i" j" o& O; d5 U2 G7 N- T4 I: g8 m; i) \2 z0 A

( E5 _7 }, D/ o# l& s4 q7 A( h9 @% B9 n/ p- i: F7 m

: D, ]8 l! i: J! q３、往三合粉中加入水和白糖，搅拌均匀；
( h& l( t/ ]$ q' _6 M5 k1 m4 I( P4 }  ]* H
: `  R/ x. D4 k' j3 C
$ y1 p" V# f/ A, v# t

: l8 O  k1 h: i. ~' c% D+ x! c* i# I" m8 s5 s/ k; \# _8 K# R( z" x
４、小火加热，至到冒小泡，成三合糊；
) t9 D7 s% {# F  P) e: N
" x4 Y7 ~7 U" A) Z
6 M+ E& Z" k  t6 {6 {
  d1 p0 |+ ]$ Y4 \* [  w3 @- a) V  z& V, O# K* |

6 t  @  n5 |: {9 \' N５、锅中放油，烧热；
0 P, L  C1 M4 p7 M3 t: Y; l( Z) N  ^3 H  h3 C
9 v0 n, k5 v6 \

" e% M5 ?" E4 h2 Y  f" M' c3 d
3 j; |- }6 r$ L% R* m2 I6 w; W% O# b, g8 f8 N" g% k, ]8 g
６、倒入三合糊，反复翻炒均匀；. p( m3 m) y) \- C/ w8 L9 ]2 Z

: W6 v! I: n6 A6 X, p# S( p1 g* k$ n1 K. j  x3 ^) `
0 i/ E* r# z& M  t

" `3 ~7 p' C& o* G4 B- V8 h, k0 H5 |$ L# C. x, m( B
７、加入桂圆粒、桔红粒、花生粒和核桃粒（这几种配料都可以略留一些，作最后的表层装饰用）；　
4 p5 P7 p  M2 ?+ P/ C2 k" M; f
; _8 m: l. V2 w! w% g. `+ b3 S, C& q, q. s0 o
* |* G, R# j$ N, z4 V  U# x( d( P
* d, d3 E3 _! X7 `

6 T' k3 }+ u8 \) ?+ n８、翻炒均匀即可，起锅后，往表层撒点桂圆、结红、花生核桃末即可。. x# Q: U% V, b' K- @- `
- D: {8 y3 ]4 z3 C9 a
" n  \$ ]6 `  G. z& |5 ^

+ z/ U8 f. g7 c1 r! p1 n
5 ?" n9 p) Q1 G; ], }! y9 d6 Q; l+ N. N& C- f9 S6 j6 J
做好三合泥就三大步：配料（可以根据喜好补充或者更换）、
. s$ A7 M& ~! v8 J- O煮粉（煮三合粉加水煮熟）、炒粉（用猪油炒最佳）。相当地好吃！0 {: X6 Y8 l9 f
* o0 Y% U+ j" y4 ?) E9 W
1 {9 j& w* C2 e" t, r
' P4 c  P2 K# A3 E1 I

$ o. E! x0 d; R/ J+ R: ]) z7 f/ y( {% u2 d* n, S, D3 X# x- D

! ~% c% ^" _) ^% H/ y" T/ \( H朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^

( b/ {. Y& o' R) i" d2 L3 c/ N0 z
[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-10-13 17:27 编辑 ]

这是一个甜口的菜 感觉跟黑芝麻糊差不多 吃起来黏糊

快要遗忘的话肯定是有原因的，要么不好吃，要么不对人胃口，估计是很甜的，还是少吃些吧，保重身体。

谢谢了，很详细的样子，回头一定要做一做尝尝鲜。

最後炒的時候，會不會粘鍋，弄的到處都是還不容易倒出來》？不過看著好像非常簡單

这东西吃起来会不会上火啊？看起来又是米粉又是火烧的。

这个算是一个菜还是一个饭后的普通甜点啊？

想来应是芝麻糊的样子，但是看楼主的介绍，此菜倒是独特。: h6 u. \6 U  ]* ^7 ]) n+ v% e8 Q- p
所谓三合必定是口感独特，由糯米粉、黄豆粉、芝麻粉组成的三合泥, s, T- j4 p. g' |2 Z: v
此端口感必定也在芝麻糊之上
' l3 {+ }% S- ~8 O# \: E: u0 v: O2 r糯米粉柔而滑、黄豆粉油而脆口、芝麻粉香而不腻。
- W, }5 {0 O3 u: J8 x这三为组合必定是远胜过单一的口感。- F4 G8 \. g: j0 x$ ?- n0 k
想来楼主必定是会吃会做之人。

成品看起来不错啊！不过这种东西吃起来会不会腻腻的糊嗓子涅？

有芝麻，花生还有核桃以及猪油，肯定非常油腻，不符合现代人的营养标准。