不止卖相好看，也很健康的一道素菜
0 \. k3 G) q: U# T; Z. _5 _' _4 V" V
原料：紫甘蓝100克、百合100克、荷兰豆100克、胡萝卜50克。
9 N( q8 R  ]+ F/ c9 t& w. R7 O+ J+ _" o/ W, K3 u8 s
调料：盐3克、味精2克。" P. |* f: K. P: |" V# {
* |$ L! B& Z' ]$ ^1 p
做法：
4 o3 F- H% g6 }
/ C  t' |" Z; ^( W: }' h, B1.紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆分别洗净切菱形块。百合洗净掰开。
# D. |* @* B4 S- K) x
0 p& D9 y1 E5 U$ z5 y+ |2.锅中放油烧热，倒进上述原料翻炒，放盐、味精调好味炒熟即可。
3 ~& f5 b2 S! @+ y3 c/ S+ t8 d8 l+ t8 l- {& N# _, ~3 r  ?
紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。 + o+ R' [) b1 d3 ^! `$ X7 a
# }! L, _0 m. Z% R0 l

紫甘蓝是什么玩意啊，我们湖北这地方没有听说过这个菜啊！楼主能不能详细解释一下啊！

这个紫甘蓝的颜色……实在是太鲜艳了，看了有点不敢吃，不过整体给人的感觉还是很不错的

颜色太好看了，不过都是花花草草的，能好吃么，怀疑啊

从图上看，这个的确比较田园，符合现代人健康饮食的要求，更重要的是，这个比较简单，我也能做

颜色好看，不过荷兰豆、百合是不是可以生食。炒炒倒是不错

色香味俱全  看着很清爽 很爽口的样子  营养价值应该很高
5 s0 O" A6 x6 Y" m
3 S' H: C# L) R4 u3 C7 b; s2楼的 紫甘蓝貌似好像就是紫包菜吧  应该是的

颜色非常诱人，如果少放油，就是更加健康的菜肴了

色泽鲜艳，非常诱人，营养很好，多吃蔬菜对身体好，谢谢

这菜真是好看，名字也很有诗意，不知道味道怎么样，但这样的才还是很健康的。