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  虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。- D4 {6 T  a; b3 ]

# k/ d7 p0 ]6 p  主料：猪肉、青椒、面条
# `! X& y. y$ k! L5 D2 `  调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜
! ?7 W5 R; w% @/ {  ?  步骤：  t; ?0 V9 B7 G/ a% k. G+ p% Z

: e: t% X  g% ]( q. V0 p% \4 i1、青椒、肉、蒜瓣洗净8 r: m' _# K8 C: n- m
2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开
, \6 @9 |! N; }3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟
1 g% K* {: Q" P4、青椒切丝
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2 u( m' P; r0 u+ |  t& n8 H5、锅烧热，下油
9 I; Z$ g( _1 i# o/ x/ V6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃. O& C7 o- S4 U7 i! E! C
7、青椒盛起备用( T8 r8 D, _2 a- q* n- h0 Y' n
8、肥肉下锅小火煎出油" e3 h* `7 `" B: ]9 N, s& {
9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香1 k% p* S" H" H: e& }$ o0 X! b. g, J
10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒
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11、翻炒肉丝至变色8 G1 y* k9 a' u
12、放入青椒再炒两分钟. f9 X6 x5 d; \$ ~: B
13、调入少许盐和味精
( ?. V) `7 M5 j: S14、青椒肉丝炒好了
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* ^7 j' H! X( H% I6 l, K7 z15、煮面1 @+ A4 Q3 t. @8 [+ `/ Q
16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯7 y3 ~+ V7 g3 E) U; a# U4 z
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两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。1 V% C3 M. X2 }7 a5 u3 ]: c- y  v& x
一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

昨天刚吃过，不过我是用肉丝榨菜长寿面。做岀来味道好极了。

这么简单的食品让楼主弄的津津乐道，真是用心了，支持。

。。。图片挂了，求楼主换个图床。。感谢楼主的分享了

这个面几乎每个饭店都有，但要做好真的还满难的，不过这也能看出厨师的水平

个人不太喜欢吃青椒，所以不喜欢吃这个类型的，一般咸菜，青菜都行，口味清单点的。
) P- I1 U8 P4 f5 L喜欢吃别的可以加海鲜啊之类的。还有楼主你的图挂了

虽然刚吃过饭，但还是想在这个版面逛逛，毕竟可以看到好多美食，青椒肉丝面，昨天刚吃过，虽然是家常饭，但却常吃常新，离不开。

刚吃了，就看见了，学学，老师去饭店吃浪费钱啊。自己学了自己做

看着很不错，下回试着做下

做法很简单，看着颜色搭配的也非常好看，面食北方人都喜欢，有机会做一次