成品图 5 [1 ^+ D2 y% |# k
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制作难度：简单
6 O: Q% p: [) {! K! \& c所需时间：一小时 / U" X: W4 H. A! B# M" g% p) N
主要工艺：蒸
/ q" p+ r# n3 N( g主要食材：米面类   _4 m5 P2 }; C" q- |# {

; T8 ?" V! H1 w; R$ ^6 z( y' v食材明细8 p) A- H5 b1 x" t# u
中筋面粉 300克, Z( Q/ k1 [9 t) Y7 [
牛    奶 180克（可水代替）# k4 q8 m# V+ j% ]3 h+ u
酵母粉 3克" |, Y' n! X8 P' S0 c7 S
白   糖 3克* n: k# F# O1 u! D# Q
盐 1克
1 [) i, i* a" F0 J  x% f& B干粉丝 5克
9 q1 r6 M' {6 k青萝卜 80克; \/ _% F9 M. g% y7 `' p
大豆腐 80克
2 U) ^$ L7 |# G7 J& \$ ]: v1.粉丝放入沸水中煮3分钟。: Z- t6 o! n. @; R0 Z
2.萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。, j6 L/ f9 B$ g: K' m1 u1 I3 l
3.将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。$ \9 L& P6 @7 P, G  O3 j7 ?  j# T
4.豆腐煎成两面金黄，然后切丁。, F2 n% j* t# a4 q
5.放入盐、鸡精搅拌均匀。
+ ~% T: q2 Y  U- L6.将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料。
- X( F, y1 }$ b9 |/ `7.蒸锅中加入冷水，将不沾布放在蒸屉上，放入包子，醒20分钟，注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，调到中火，蒸15分钟就可以了。  ?. d% L! P  @# a  R( n
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% v& H4 F7 U( Q粉丝放入沸水中煮3分钟。
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) K1 P7 Q3 ]' ]. }# N萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。
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- H  n/ v7 b, Y# C7 L* t! |) S将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。
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( t' W: N2 o- W5 c: ^: E豆腐煎成两面金黄。
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豆腐切丁，萝卜丝、粉丝切几刀。 7 j$ Y, ]; [+ z3 X
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+ T# j. ^- N5 @. B$ f( ~1 U9 U放入盐、鸡精、香油搅拌均匀。 9 I, c# F' {: M7 V7 X1 u
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) r  @1 m9 |9 N剂子擀成中间厚，周边薄的圆皮。
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包入馅料成型。
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成品包子。
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小贴士
* h3 x: E! P1 e4 ^6 L! L; w5 {酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。
! _- H% r9 ~9 t7 x/ @# R蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置3分钟再打开锅盖就可以了。% L/ R, X/ T1 W- x* S! S

, k' x% O' I  e/ k0 m1 c0 Y  Q1 H/ _& {2 [
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图片无法显示的解决方法:
, c8 J- F: v; j; p, O7 j图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开

不是男人做的活，还是 飘过

方法还是挺详细的，可以做~

看不到图片，但感觉味道应该不错，现代人多吃点素好处多多。

萝卜丝豆腐馅的包子还真没吃过，有时间准备自己包包看。

山东素包 我经常在家做我也是山东人 我们家喜欢萝卜丝和肉包的好 有素有荤味道极好

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吾是肉食动物，素的就是平时偶尔尝个鲜的。谢谢分享了。

特意进来看看这个包子是怎么个做法
; R4 W+ W3 `' ~6 T7 F  K$ A8 M% y到底好吃不
, w4 p% @7 O/ O5 r; i+ _遗憾的图全X了
( P& U1 X' ~7 d0 x' G2 ?) N希望LZ早日更换图片连接

我是南方人，试试北方的口味怎么样。遗憾的是图片看不到。

图片看不到.不过介绍的横详细.学习了.