蜜汁肉脯

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材料：
, ?+ b) J8 G# N' B# r) L猪肉糜500克，鱼露1大匙，酱油3大匙，料酒1大匙，砂糖1大匙，蜂蜜1大匙，鸡精，黑胡椒粉，辣椒粉少许，芝麻1大匙. Z" s9 ~# f" t
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做法：
: |5 P0 p: F4 q1、材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶; K: f' k8 w7 G
2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片' l" H& C9 q3 F( @' `) k5 k# K
3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了
7 Y! y5 c+ D! w5 H% _4、烤后出炉，放凉后即可切片食用
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小贴士：& M( }2 S. h8 `) q) W
1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样可以做肉脯
9 \. l+ Z, f$ G  ^2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整，如果擀得薄时间应相应缩短，反之则延长  o" }; W/ C' @  y$ h. P9 L1 |
3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉，或者孜然粉，味道也很好1 y9 k- Z$ A- e( k* Q4 m* }7 ]5 s
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