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烹制方法　, N# {% P$ @1 T& ?3 T* J

% d* _+ f3 c: s& D' @4 G材料：带皮五花肉（1块）、大葱（2段）、生姜（2片）、八角（2粒）、陈皮1块、（桂皮1块）、香叶（2片）、清水（少许） 4 r. [; ^2 S- f# ?$ V
调料：老抽（2汤匙）、料酒（2汤匙）、白糖（2汤匙）、盐（少许）" T' \1 s# z5 d1 M7 E; b: x7 ]

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* H# u: k" |- \6 I0 e* s4 f% @' P1　将连皮五花肉切成块状，洗干净后控干水分
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( {; P) C6 B: i2　炒锅内倒入适量油烧热，加白糖，炒出糖色
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3　倒入猪肉，放入老抽、料酒一起翻炒2分钟
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+ Q& Q' x1 B- u0 H4　把肉倒入砂锅放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶，倒小半杯清水，调入少许盐，焖煮1.5个小时! U; R2 O. `% P+ C/ S3 v

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5　出锅前，撒入些许芫茜，翻炒均匀后即可出锅, a5 o+ x* M+ ~# i- z0 H

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楼主是老婆还是妈妈？哈哈 不过红烧肉确实好吃，谢谢分享

红烧肉的烧发很多，不管怎么烧，都是很好吃的。

这样做的方法很有特点，味道应该很不错，香料的使用让这个菜的味道更丰富而且应该会更为可口。

我最喜欢红烧肉了,但看到上面的调料也是很受启发啊.

颜色差了点，但是味道一定不错吧，口水流出来了

正中的红烧肉啊看着就谗啊我是肉食动物最喜欢的就是这个

看着这些菜，有食欲，但是不敢吃，大伙吃，要注意节制，胖啊

建议大家在加水的时候不要加冷水，要加入沸水这样肉容易熟而且出锅后肉入口即化，用冷水肉熟的时间要长，而且肉皮不容易烂。

红烧肉确实好吃是我很喜欢的,楼主把烧制的方法都讲的很详细,回头我去买点肉,试做一下看看