酱烧牛肉

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: f$ W( k; V! N- _/ P8 `& [新家中做厨娘，几日下来，有点小心得：8 O) p1 C0 K/ ?9 L$ t& \3 F) `
1。常备些易熟不易坏的肉肉，如已经烧好的牛肉，腊肠，配素菜，或者家中没有肉菜时，超级有用。
5 ]1 ^2 P" B7 v& c2。菜随吃随买，量宁少勿多，一般上午想好吃什么，中午去采购，晚上回家，就可以直接做了。% y9 z; C2 Z( q6 I: b) E
3。每晚基本一荤一素，营养也方便。2 {: x+ c* ^3 D- J
4。不要天天吃一样的，每天都有变化，可以让圆宝天天新鲜，也可以有机会尝试更多的菜式。6 z% O  q: o. q# y% y
5。当然了，隔一周左右，要复习以前爱吃的菜，稳定出品。6 p) Q1 M* a) ]  a. ]2 n
6。做的不好的，先总结经验，然后在人多菜多的时候练，可以有父母的指导切磋。做好了，会收到表扬，做不好，很多菜，也不会饿到。
1 D+ X/ m/ C! K7。还要罗嗦句，每次出品别贪多，一次练会一个，就会有信心了。开始的失败不可怕，最多不会超过一周，就会变好起来的！- `+ j" y6 V& {9 E" w
8。最后，也是最重要的心得：当一个人从爱吃变为又爱吃又爱做的时候，之前一切“做菜很难，需要天赋”的说法，就会不攻自破。
; K0 h3 V! Y9 u# j+ f〖制作过程〗# h5 t' w8 r. m9 l$ {, o2 q
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