材料：175g cottage cheese 或 fromage blanc （直译：白奶酪）

150g nature yogurt

1 汤匙 completed flour （全麦面粉）

25g 粉末状红糖 （sucre roux en poudre）

1个全蛋和一份蛋白

半个柠檬汁和柠檬皮（刮成细条状）

200g 新鲜草莓

做法：5 F* o1 p, d# [) Q+ a
1．预热烤炉180°C， 把18cm为直径的烤盘涂上黄油。
$ O8 w. `( z( h1 s( h' d# v: K2．把cottage cheese放在搅拌器里，搅到他们看起来很嫩滑（看过cottage cheese都知道原来是一粒粒的，如果是用fromage blanc就不用搅拌了）。然后放到一个沙拉盆里。8 Q3 A" F% B: A6 @
3．加入yogurt，completed flour，糖，1个全蛋和一份蛋白，搅匀；然后加入柠檬汁和柠檬皮和草莓（留下几个最后装饰用），慢慢搅。 / Z- `7 T2 W2 X! C1 u. Q

搅完后就是这样子
) M, c) t0 f! f

把草莓切成小块，加进去
* ?) y8 s6 Z* O: d. N: Z8 g

把搅好的材料放到烤盘里，然后放入烤箱烤30-35分钟，或者蛋糕凝固，关火（电）；然后把蛋糕留在烤箱里30分钟。
5 v, U% O% u2 R- U

时间到，取出，装盘，可以加装饰
; g% }/ e/ @5 Q5 Z5 A

全是进口材料啊．．．．普及点的有没．．．