& l& {8 g# x$ d( g2 Y) l/ q, Q- z  M8 ]+ q9 C" D
烹制方法　/ [+ p1 e) X% I9 g

$ I' y4 ^. r$ F. t, Q" E材料：鳕鱼（一包）、
$ F+ x$ e1 [7 S* p% `3 x调料：香草、盐、番茄汁' m+ q5 c: P" t, Q4 c( W
. X9 c, ]  o7 g2 i' J  ^: N
  D+ Y, S6 @2 @

( b, y' Y/ z% B  g1　煮开半锅水，将雪冻过的鳕鱼连包装袋放入锅里，解冻
& x1 R  w( {& x0 E
' {6 t0 @; f+ M$ Z( J* ^! C % j7 A0 {- J$ Q/ C0 H- D$ p2 P5 C

# W1 W# p) v2 L% z* p0 l& l* e, C2　解冻过的鳕鱼放入盘内，用少许油、盐、香草稍微腌一会儿
$ z/ S4 i3 t2 _3 _/ x( F2 E7 R. u! g( e; z" O

& R) }/ [: ~8 k( f! t$ M! c# I6 c, Q" z3 O  m, T
3　锅烧热油锅，将鳕鱼放入锅内，用文火慢慢煎香
7 z+ R! d$ q1 V) K# T3 ?( Y* T; U2 ^, a+ c

4 P; T2 K3 S$ J( `3 f# y4 B
2 i  }' u; N, {' m& ~4　当鳕鱼两面煎至成金黄色时，用碟子盛出
, O; z+ J+ w- a; T; D; O; O
) U' r) x0 }" J: B+ r 3 J9 k+ M# l, B5 Z. L' j9 o& _0 p* k

0 z7 v& `: h9 _: n: U- n- w5　撒上些许黑胡椒粉。挤上些许番茄酱汁，即可食用
4 j3 i& I7 a2 Z$ D6 k, z; D
! Z" D7 a3 }' \2 s5 z

感谢楼主分享，看着就有食欲，先去试一下，呵呵

介绍还是比较详细的,照片也拍的不错,谢谢分享.

冻过的鱼直接用开水解冻会不会很柴啊。

解冻还是冷水比较好，我在做的时候老是粘锅，做不到两面黄，好好，虽然好吃但不太好看

怎么看着不像是鳕鱼啊 我见过的都是一段一段的 肉也白

鳕鱼（一包）:原来在超市买过几次，后来到网上一查，才发现超市中大部分都不是真正的鳕鱼.

美女现身示范啊，真的不错，想想这个菜的味道也肯定很好的

这鱼看起来象柴鱼啊，肉好白估计很好吃，看着很鲜嫩的样子！

正在吃饭，很想跟你换来吃啊。。哈哈，可惜没那口福~