材料：鸡翅、栗子) u6 L: R0 V, Z: z! B
做法：
0 c7 p. s, |2 P" E1、挑选外观完整和尽量大只的鸡中翅，去骨
+ {2 }1 P8 e, c. s; L2、挑选新鲜无虫蛀的栗子，去壳和毛茸茸的内膜) l& F* c9 F3 W+ _8 y( Z2 C" B
3、去了骨的鸡中翅用少量米酒、细盐搓匀腌20分钟
# ~; U* P& P" {1 t2 e2 i4、栗子肉切成花生米大的丁，用少少牛油慢火炒熟+ T# V" A8 D0 c/ w7 `1 J. J: n& f
5、把去了骨像一个袋子一样的鸡中翅用牙签封住一端, \5 ^' M% {6 P" Z% d$ O8 |, O8 R+ I6 g
6、把炒熟的栗子丁酿进袋子一样的腌好鸡中翅里
" ~  ]4 n- Y, s（因为鸡中翅受热会收缩所以不要塞得太满）. e& G/ F, {8 c1 k+ y; M# ?
7、酿好后，用牙签封住鸡中翅袋子的另一端
% c" L; e- l) x: @! U8、封好的酿鸡中翅连着牙签下热油锅略煎一下逼出油( x/ c9 A1 t/ _
9、鸡中翅的表面有点金黄时，加一点糖、酱油和水慢火焖
# o9 P0 @9 X. z- _9 z（因为腌鸡翅时有调味，所以不必再加盐）' |# J  H7 J6 l4 H$ {- i; `
10、焖个五六分钟汤汁收干，就可以起锅装碟了！
7 I- {! {+ r! o# y( g  E11、上桌之前把牙签取掉，鸡中翅煮熟的时候已经定好型，所以不必害怕会散掉。
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简单的材料：栗子和鸡中翅. F! I- @/ @) e: J, W1 y

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做法：把栗子去皮切丁用少量牛油炒熟，酿进去了骨腌好的鸡中翅里，牙签封口煎香焖五分钟～
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: }, M" z  t* `  D: z5 c收汁即可装碟，上桌的时候取掉牙签
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哈哈，我是沙发！
. U+ I/ a7 _7 x: d* g鸡翅颜色真好，色香味美，支持！

这个是好吃 可是听说鸡翅都是打了激S的啊

看着就有食欲，改天做来吃吃，哈哈。

哇。最喜欢鸡中翅了。有空试试去