本贴共获得感谢 X
2鲍你年年有鱼
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《鲍你年年有鱼》7 F) M8 u/ e3 A% ]: l, e
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- l" b% \7 W: D, O: S"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
4 v. y* e& c- ~# h虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!
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7 E0 a" z9 { }. R4 L/ `材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜4 R* M, S( c; P& Y# g3 Z2 Q4 k
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做法 :/ c0 M i6 ~# c: t# p
1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。4 j6 r8 m/ F6 E. ^9 V
2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。
5 {8 A& F1 v- O: u$ ^2 ^3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。7 D1 g1 _! r( Q
4。上桌时把香菜加入。
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$ {4 F# F3 r, v2 C9 j* z9 a唔。。。好香呀。。。
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% m/ j- m3 R" C" ^ b8 r香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！ $ R# H& p, C* \- u2 z
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祝大家
7 d6 G5 Z y. x; u7 L, u3 h年年有鱼，大吉大利！！^^d
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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