材料:龙井茶,虾,蛋白,生粉,盐,姜
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! P" p$ @2 ^ ?3 [% l做法:
- \8 N3 `) B. y- Q1 g8 Z7 e* u+ ^1。 虾去壳去肠泥洗净,加入蛋白,生粉,盐腌30分钟 (最好放在冰箱里)
: f; O5 x. G; n& j+ @2。 龙井茶用水泡开待用
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3。 油锅加入姜,待7分热时,将虾炒熟至7分熟时,加入泡好的龙井茶,炒熟后上碟
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