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韭菜炒喉丝

水无月

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2007-3-3 02:38  只看该作者
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韭菜炒喉丝

原料：
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韭菜四两切段，黄喉、胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁
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做法：0 I  V( ?0 J( o! l

3 l, ?9 ^' B4 ?1 v$ {) l! y8 D1、锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。
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2、锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。% C# ~7 S  ~( ]
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1 q6 H; V7 V. t! k$ X" k3、勾芡铲匀后起锅即成。
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