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咸酥莲藕

xhw37

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-4 23:56  只看该作者
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咸酥莲藕

发的第一个贴子,看下效果看
" C& H% w5 z/ A- u上回看凤凰卫视沈星的节目学做的,大家看好不好吃2 J/ _) r) n9 D7 y1 V1 h
将藕片用开水焯一下，冷水冲凉沥干备用。果水淀粉入油锅炸至金黄，然后放油爆炒青红黄椒及香葱、香菜。辅料炒熟时再放入炸好的藕片翻炒几下也锅摆盘。
6 d' F. ~' T: s$ m9 g
7 I9 I8 Q' H2 Z3 V[ 本帖最后由 xhw37 于 2007-3-4 11:58 PM 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-3-5 08:17

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LEVEL 2(新手出村)

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2楼 大 中 小 发表于 2007-3-5 10:38  只看该作者
说句实话，感觉是一堆垃圾，藕炸老了，青红椒切的略厚，绿的是菠菜么，很乱，还有就是油放得太多，
5 r" h+ i3 v) ~/ _5 h5 o9 c. q$ a' @
% p# P8 ^' y& J& [+ _如果喜欢吃藕，薄片勿多，少许小的荷兰豆，加点胡萝卜片花，几丝香菇，几朵木耳，清炒，效果要比这个好得多，颜色也不错，很清淡，过节油腻大了，这个菜男女都喜欢-----

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sexinlov

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3楼 大 中 小 发表于 2007-3-5 21:10  只看该作者
呵呵，楼主简直是把素食主义进行到底啊！

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