食材明细# [7 z8 ]2 P+ g! a
主料：五花肉 300克，面粉 600克，包菜 200克，粉丝 50克，木耳 10克，绿豆芽 200克
9 A4 Q- U; }+ k$ E% M; D) W$ p$ G" L! }. }2 a
配料：葱 适量，姜 适量，胡椒粉 适量，味精 适量，盐 适量，黄豆酱 适量，五香粉 适量，糖 适量，酵母 10克，老抽 适量
! s/ r  P3 l( w  Q3 {* E8 B: B* _' @' p  j# C

1 Y* }. P+ a7 V0 e4 m! h
6 h1 f3 B" U& b( W' i/ |. U& b1 o
4 K  x0 J, _# x9 ?$ L& L& V# |+ I$ \$ }0 M0 ~
7 ~, ?4 Y4 [* ?& m' P3 Y: N
, }; y* u5 Y2 j. W

: l+ z) {, t( s" s4 s! A4 M7 s% a9 {! n# |( r

) `9 ]* S% }( p, m( ]5 V0 _1 v; A; p% g! Z, u, ]8 |, x
% r. u% F8 E) ^: W

6 R: U! T+ U2 }6 R  D  K( E( j+ V* a3 U' a4 S; u- {
7 z7 s. y) r2 v. i; b
小贴士
# G* \, \! O2 f2 e1 C1、粉丝不要泡的时间长，泡稍软和一点就可以。
5 M; n9 u$ V; _8 O  \2、爱吃茶干、豆芽的也可以切成丁放点在里面。
6 M2 `! L7 S) M5 x1 |3、把木耳、包菜、豆芽放一起加盐拌匀了，稍出水时再加粉丝进去好吸水。/ o" p5 W/ o7 h3 [" C2 [9 i
4、泡打粉要放进面团里揉匀了。不能放水进去再放入面里，这样会影响面的发酵。
8 H0 A# x/ ^" K" Z2 J5、炒肉时放了酱就不要放盐了。

过年的时候，家里会自己和面包包子，一般都是猪肉芹菜啊，猪肉白菜，我一般只帮忙剁馅，也不会包。

包子这种食物看着简单，真做起来也不容易呢，皮和馅都有功夫在里面啊

包子不错啊，我在家天天早上都是小包子吃的

对南方人来说，这个包子做起来也是相当的麻烦啊，这么多道工序。

包包子是很麻烦的件事，要活面，拌肉馅，还要去蒸！吃起来是好吃，不过觉得麻烦！还是买来吃好了。

货真价实的大肉包啊  材料丰富 色相味看着就诱人  楼主教的这么具体  谢谢了

最爱包子了，皮薄馅多，咬一口下去满口流油，那叫一个香啊

面食大爱  肉包子打我  一去不回

这手太巧了，包子馅儿这么多，居然能抱得这么好，没有几年功夫练不出来啊。