主料：肉馅、藕
) Z9 t5 p2 |$ x' i3 Q辅料：面粉、鸡蛋
: l9 u* ~  D1 w1 ?$ I调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香- H5 }3 A) Q6 @: V0 h
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开工0 D9 @2 z. ~8 @9 @$ z- _
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1，准备肉馅
, i3 k: z6 \, h$ p8 A' \9 V4 S- P7 b- Y肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌
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3 b3 M" G9 V- ]; i' ]7 x3 M2 f6 T% ^2，调和面粉, f% M4 k& {& \9 g8 ]9 M4 @
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。
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3，藕切片塞肉
! T# `" |  f- Z3 I) ]藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心) ~+ ~* _" `# R0 T: P
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4，将藕夹粘好面糊  J& t" D" L9 j
平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）
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- G, q+ q2 J% N7 c" p7 D6 O5，藕夹好啦！
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1 f: W3 p' k% I最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧