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材料：土豆，胡萝卜，豌豆，牛肉，枸杞子。( D+ _# z, i& ^! \' Q
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调料：盐，葱段，淀粉，花椒，（还可以加一点番茄酱）。$ C2 L1 S7 e' R) i

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做法：
8 t9 y9 z5 S# W牛肉切小片，放入碗内加胡椒粉，淀粉拌匀待用。
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胡萝卜，土豆去皮切小片，豌豆洗净。
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$ T2 L/ A7 |2 i( `- Q1 ]' x炒锅到油烧热，放入葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆，胡萝卜，豌豆，番茄酱，枸杞子和适量清水，旺火烧开，改用小火烧透。  K( K3 v6 @' h5 F

  a) b  O1 X0 }3 a& Z加盐，花椒慢火收汁，或用淀粉勾芡即可。" K3 I0 Q# q7 H" `/ W

2 `8 C' u! ]9 R6 L+ k7 }9 @[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-7 08:39 PM 编辑 ]

这道菜应该是很不错的家常菜，看着就有食欲！