吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。5 X4 N+ \" E9 _! S  _! @! t
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材料：7 y, H$ X$ r$ T  j
鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉, ]* q( t5 G8 @

( I: g  S! I' s% c4 _: h* i步骤：
3 u8 x) ?! b# i' ]3 N1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。' z. V# b. f$ J: ]. m3 R

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& H! o8 n- m. @9 u- U$ m7 B* ]2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。
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6 Y+ p) F7 J- I- H& Q2 Z3.姜切丝下锅炒出香味
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4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.0 l4 b/ p2 D' @9 x

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% D$ T' P9 ?9 H% K0 y2 u% h2 e5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。
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3 ]* ?- Z4 _& }. u$ T( x6.成品$ w" F! v: ^$ O) L/ n3 Z  P- H" @7 U
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' h7 @1 p3 L- p8 y6 F' g% ]可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。
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[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈7 p  R/ e. Y4 o6 D$ e
我晚上刚做这道菜4 r0 W  B! Z+ S1 A
LZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。