拔丝红薯

　　　　　·配　　料:
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　　红薯，糖。(0 L  I$ p, z7 W9 `

7 p- @' l$ B5 H. c0 S　　·操　　作:
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, i8 l' o" K; s) v　　先将红薯洗净，削皮，切块。油锅倒入油（自然是比炒菜要多许多了）。待油至七八成熟时，将红薯块倒入，炸至金黄马上捞出。6 u. `  `! V& W2 k' H
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　　选用上好的白糖做配料。4 L& C4 b& w' O) n" C
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　　将炸好后的红薯装盘。! w8 q% l  \8 }/ x) a" `

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　　挂糖。
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　　营养价值:8 }& n. x1 S$ Z( j& ^1 [' z" ~
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　　- 味美价廉，营养价值很高，李时珍《本草纲目》指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”在严寒的冬天，适当吃些白薯，亦...
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　　- [U][B]误区：红糖的营养价值要高于白糖[/B][/U] 　　白糖失去了甘蔗中含有的极富价值的微量元素。根据营销学创造的奇闻，过去食用甘蔗的印第安.../ I4 L: i0 ^9 d

1 k% Z& B9 A. ?6 ^　　·所属菜系:0 f& a9 d6 N+ J8 ^
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　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...