豆豉鱼卷

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做法：& z) D  {& ?  x* H3 \9 x8 ^" E

' @5 A# x: c1 A  {# j$ S1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。
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3 C/ W" B) U* n: D( O2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。
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+ R7 |: z: v2 F  P3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。
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' E4 V6 A. e1 C/ ^  T. ~* h6 @4 P4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.# e2 F4 E# K; E* h
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