脆杏芝心虾球

突然想起冰箱那两块“尘封”的芝士还没解决，再不吃掉估计得去垃圾桶报到了~~ - =! 好东西可不能浪费，今天就决定来炮制你了~~- n$ A4 J0 s. H$ R! a5 Q
所需材料：2 w( Y: |) N; l. Z
虾胶：300克
( N) f! e' }! G& ]肉碎：200克 8 a5 \9 o$ q5 }+ S9 U; r
芝士：两小块3 Y& r8 ]' \& x% G/ Y+ T1 E1 Y
杏仁片：50克（切成小块待用，方便粘接）
2 w0 e2 _$ Q/ S- z+ T调味品：食油，胡椒粉，鸡精，粟粉，食盐各少许
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# c9 E  o1 l1 y. L虾胶：300克    肉碎：200克
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芝士：两小块    杏仁片：50克
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( b1 [( @9 D: ?步骤一：虾胶和肉碎加入调味品充分搅拌，静置5分钟。: e" o" N7 H, W3 ?. a( O

( d# H. p* b' C$ K. b步骤二：取出一部分馅料，在中间包入小块的芝士，再包成球状。
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  w- P# i) P) Z1 e& r步骤三：虾球均匀的滚上杏仁块，用手握实，以防油炸的时候脱落。
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成品出来啦，散发着阵阵的杏仁香.: R2 O1 M2 [4 k8 ]( p1 F* A8 X
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卖相还不错吧
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' S- U: [) e1 }$ o香脆的虾球蘸上一点沙拉酱，还挺滋味的，呵呵~~