原料：蟹棒，香芹（因为香芹菜很细，所以我喜欢用它，也可以用一般芹菜。）# ~4 E- B' }+ y. j- F
调料：黄酒，浓缩鸡汁（或者盐和鸡粉），姜，葱
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·蟹棒撕成细丝。香芹洗净切小段。如果是普通芹菜，就先从中间披开成几个细条后再切小段。姜、葱切丝。/ `0 u8 b! r) Z' }4 g0 [
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( [0 H4 J$ O+ m! u* x6 L·锅里放油，油温热后放入姜丝爆香。
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·放入蟹棒丝。
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  I( J. ^& j, m8 s; ~5 [: K4 q·蟹棒是熟的，稍一翻炒便倒入香芹翻炒。
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9 T' J; y/ X" h- a% U( N' k·喷少量黄酒。8 h$ m) s' a( Q% G
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·倒入浓缩鸡汁（鸡汁很咸，一般不用再放盐）即可出锅。如果没有，可以先放盐，注意因为蟹棒本身有咸淡，要少放。出锅前则撒入鸡粉即可。" }. m2 y) S# e8 o0 L0 }3 x$ z
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看着很有食欲的样子哦，不错，家里还有芹菜，明天买点螃蟹棒来搞下看。

现在还有人用这种蟹柳做菜啊

引用:

原帖由 liping0527 于 2007-3-19 08:11 PM 发表
7 G2 t5 [! `, e0 M现在还有人用这种蟹柳做菜啊

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6 p2 ~. D6 |% H% {$ F. s6 t是不是蟹棒也不能吃了？我可很愿意吃啊