版主评語: btta

请参阅版规第五条。

' `% q# x& c* U1 C: W1 g6 a黄瓜兔 就是黄瓜烧兔' {9 P/ f9 q; T, J( _6 W! |

* M, X$ x. ]$ ^0 T) G　原料肯定是兔8 t2 o3 p8 n- s! N' ~! M- j6 L7 K+ E

8 [3 W; q; b+ e5 Y0 G5 u. j其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜: g4 o0 ~/ ]9 M( x
+ n, v' @4 H* ]; u$ M, ^5 R5 T
油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒
- a) b& J6 Y7 y7 H6 o, S; w) s
8 ^) x" t. V1 n8 U) ^水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒* M! o; i2 ]3 L' A
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加盐。。。
* L1 q. k& F' [' {0 s7 k5 l% [7 O! q) V/ P) K9 g  U
加入适量水焖。。。
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　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐5 V- x7 _: L( }6 j

+ }7 r, ^- W* F/ F% _1 O2 k待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。+ [, \, h7 x! J- q
" n  g7 Z# h& l. x, t  b
味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。. {( I' X) |/ {$ w, A/ l/ i0 o

0 P' Y8 c9 A, z* b7 J- y[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

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不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜4 u% F8 K% R/ U' K7 @5 n: X. }
不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法