药膳核桃松饼

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! J" }4 R0 k0 L5 |$ Z材料： * F) V  M5 N$ r8 \

$ Z4 G) _4 V" e6 R药材－－葛根３钱、黄耆３钱、麦冬５钱、甘草１钱、核桃１汤匙
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, k  ^: n* U; f1 d3 u/ [食材－－松饼粉２００克、蛋２个、橄榄油５０克、牛奶５０ＣＣ、砂糖２０克（４人份）
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8 ?6 o, H3 N+ m5 H. b& n, M8 n作法： 6 y3 H  v7 s" D6 v

. I' ~' B# Y+ {; u" C; g１．将中药材加６００ＣＣ水，浸泡约半小时，大火煮滚后转为小火，煮约１小时，待药汁剩约５０ＣＣ即可熄火，过滤后待凉备用。 2 y" K9 v/ }5 j! w, x' h

3 {, g9 K' T' n7 z+ `. J; ]２．先将蛋以打蛋器打到起泡后，依序添加加药汁、牛奶、砂糖，待混合均匀后，慢慢倒入松饼粉中，混合均匀后，洒上核桃，即可倒入松饼器中，待熟后即可食用。