不一样的蒸饺
% e( @# K$ B: a, [4 }6 T3 a3 K
- ?1 \3 X. G% p2 P. l1 G材料:绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片
( _2 U! o& b% E& S& ^( a' T
1 }' a4 a5 C' I: P
% J# w9 v+ U1 w. T* _4 l3 b) ^1 W2 t
: j" C; x: }' ^2 B, x
+ S4 g7 N, g) \8 o* _
! _) Y) o8 D4 R O6 i将饺子皮包入适量肉馅后,折出四等份方格
9 X2 r; ?8 U4 s
# T E) S9 z) v. C- o: `3 N6 U o: f
) n2 |' H# Q! b+ r) C' K* C
8 W" U1 ~4 a2 @3 S
+ u9 l( s" a! @8 a* `0 a每格填入一种颜色材料,底部垫上一片红萝卜片
6 E a$ ?9 R+ j2 R( O3 ?% V$ k) r/ M! \- p5 m; e# _) z. p$ c
8 c5 `4 {8 A+ k z# r" [
) o+ [9 H) }% B5 L/ D9 D
) v8 D- Q( |: P5 [2 w8 i9 M- f* D1 a" v+ K7 H% `+ x* q
排列在蒸笼内
, \# p, m7 X2 J
1 y. P8 U) G8 h- E
7 z# D' N. O. g
8 [' C' g. ]+ U ( K4 e. R1 M2 P
. Y! w/ V, q* j1 X5 Q
用大火蒸约15分钟即可
: N3 }! o) p1 _1 W5 \5 I% i. U
' ]& ]+ }3 @+ }$ m9 Q& m. i
- H) P8 \5 D( m" C. E5 Y, [