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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
# \! f* p) \/ \; I茄子7~8成熟的时候捞出来.5 k7 M2 ~6 M/ r) P& L
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)
) W9 a, `& ~' M5 b5 H; W  ~- x油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁
7 W% e% b0 D- ~- m1 c! j: ~4 ?+ w在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.5 N6 x+ p2 }3 m' t5 V4 Q) F: O8 W
用小火闷一会就好了.嘿嘿`; B8 @$ m* W+ p2 }# A  }
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)' i# P7 P& x8 Z7 N. b( {

2 Z; q6 M, q( ?$ U[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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