材料：鸭胸肉1块（约7两）、*烧酱、果酱。( a: C8 O/ u# k9 l# ?# H& S$ V- s

　　做法：4 t3 _: T7 j0 `, }* g* h
　　1、 把鸭胸肉拭干水份，用*烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味）；9 \' A- Q' v# W# W, J; b8 \' G
　　2、放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色；
! M5 A. s% b  y+ i( e! K" I　　3、用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开；
+ w3 d# Y: j4 X: `　　4、淋上汁料，上碟即可。

想起来就觉得馋啊，要是换成鸡脯呢？鸡肉比鸭肉好吃啊，不知道会不会呢