食材:草鱼一条,番茄,黄瓜,大葱,大蒜,老姜,黄豆芽,豆腐。。。将草鱼破开两半开花刀,加料酒,盐腌制一会儿,然后均匀抹上芡粉,用热油泼一下,备用!将锅里倒油,放入少许香料和干花椒干海椒,少许豆瓣炒香然后 加大蒜,老姜 倒入番茄炒至成汁儿,加少许醋,然后加入适量清水,(网上学的:弄一小碗泡菜坛的酸水加到里面)同煮一会儿,然后加入盐味精,将泼过油的草鱼放入煮至八成熟后放入各种配菜番茄,黄瓜,大葱,豆腐,黄豆芽,煮至全熟就将砂锅端上桌就沙锅!!!
" {) J0 b" z- s g+ j
- e+ d, ], l' e5 [$ |; F
, R) x& e8 }4 l4 ?' I1 Z) d8 P D, [
/ u. u; I' v7 c; i% ^
4 k+ `4 J# G% s* h( t4 i
& `( W3 ~$ E' I2 J
% m* f+ s3 j5 B N0 i9 a: w* k) B5 c4 d0 F
+ d( T7 W. s3 g3 y" S
. z( z0 K8 Y" ^, s" ^2 k+ b$ ~6 ^
) e4 M4 \+ a$ v) o0 c* J/ O. k- E) U' D; E: F1 g% q9 K2 k
+ i% J" }8 ^+ O& x" y% q8 [
: } U+ O5 a+ n. O U" e5 e
( K% [/ j3 s# O, @, |
0 R0 y$ ~2 X/ I/ I& q7 I- M
. h4 b" R& A% [5 Z5 s; k4 X0 k: g
$ T1 O* V- y! k5 G2 I5 ^# _
. G) ~* l4 U- Z: h/ t
$ r- j' ]5 J! I
* m& o1 E3 b4 H8 a% [( B0 D* k& `2 K0 X1 i- a% o1 @, o, u
1 w/ `) k C- I8 }8 H; B! M# R# E2 T5 ]
2 g, s. H" z( i: u I1 `1 D p9 ?% m% F0 R: k! x7 t
; E; v6 t( s6 r) j$ s3 w% a0 n
0 V% p; O& u' i. f6 C
! k @- g( H. S. ]7 }
8 G% m N+ |" k3 J" u
/ W4 @) C2 P6 Y' {! R% o( S5 q" o
: P! R3 J# g+ @0 t
" a4 C) V) e) _3 z+ L- B; e, X: o
3 `7 S$ @: n$ u% B ^! t' D
0 K3 T! x5 A0 N& s# z
) l# R$ h6 E( T& T
0 q2 j x C. y" c
7 Y. O2 x4 m/ ]
, }7 x. C) _3 S1 E) J1 T- ~3 C9 Q. W5 O" l2 ?- S. ?. b
$ R. n! J3 t$ I1 k' `+ G5 k, M* f
, k; ^4 H+ T& o3 g5 X& _. \% A. ?7 g. |
( _# i+ c7 O, i: w" }6 }
# _( [/ R4 ^ d( d' Y( Y7 u" `
' R* c, w3 w/ k; }
8 l8 h( q6 l' m
0 E' @$ q" r- Q8 Y2 M6 \
% C. l8 S6 O9 m5 a* k+ l0 `
1 o/ J- ?& `: ?- I% o" [2 @8 G P
8 i6 U- k% o3 ~& @7 | J
* h, t9 Q" b" |% i& c' g
( `7 X- H# t" n7 K, j) V- u4 N, ~
& m6 [" `( M! |
0 ^. m# L+ b; G% H& ?
0 P# J7 j, V+ W5 e3 W1 ?9 ]
: m0 Q+ g8 W4 K+ Z
! t2 Z9 I6 z( h8 N9 T* l