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( H: K* c0 K( O) ?- ] i烹制方法
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材料:鸡翅(8只)
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调料:酱油、冰糖、白醋、水
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: b, [2 I$ y5 c( G w m4 i1 将鸡翅放入冷水中,水煮滚后逼出鸡翅的血沫,捞出鸡翅。
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# U- H# Y7 _5 R2 将铁锅抹干,锅底倒入些生油,放入蒜头爆香,倒入鸡翅。
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3 往铁锅里倒入没过鸡翅的水,加适量酱油、冰糖以及白醋调味。
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& l+ V# a* n% ~+ ?" }( R5 M# l# e4 待铁锅里的酱汁收干后,夹出鸡翅。
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5 在鸡翅身上淋上酱汁,即可开吃咯。