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+ T) R4 l# [. m3 p# ^首先教大家怎么做芋圆5 I9 L* f6 K& Q8 V$ d# u( }

6 f( Q2 }6 Y# X+ C9 h  T去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.
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把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.
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% b$ T" _) C: C8 O* E/ a" j  W这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖!
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+ F* X' T5 ?/ x8 ^' G  X把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.. o- F6 w7 q9 V2 `! G8 t

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这是芋头泥,很粘稠
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这是红薯泥,水份最多了
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分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.5 h1 U  S5 _8 [- h& h2 d3 H

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揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢!
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& {, c6 E) \( b2 `5 n5 y8 E$ H把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.
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放在沸水中煮熟捞起. x5 y, M* C$ _  c7 ^, H

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8 [0 N) f8 c4 b! I5 {煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦!0 ~+ s* X5 `9 P% r
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下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.
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拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.
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2 B" G5 ^: U* h) H$ K7 M2 k煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时!  ]# F$ ?# }. P% j
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把成型的仙草冻切成一小块一小块  m- @$ [3 i7 \$ l' u  Y
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) o+ u) u- Q- {  D: _切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.
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好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽!
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* 完 *
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看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。

看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。

芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。

还是自己做的好啊，昨个买一份难看的要死，还18块钱，真他妈坑爹