其实做饭很简单。醋溜土豆片简单下饭的一道菜。简单六步就可以。
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/ U4 w2 x9 ]' q6 [, J首先一个土豆，这是必须滴，洗干净了。
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去皮，备用，另外准备大蒜四瓣。4 w" m; V2 Z* F  w: H) i; W1 S) R

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土豆切片备用，最好用水冲洗一下，不然炒起来很容易粘锅。大蒜切片。如果喜欢辣椒皮，可以先下锅爆香，然后放土豆片翻炒。
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/ c) D- |+ A& n1 Q8 p下锅翻炒，土豆变色一半的时候适量放些水，不然就粘锅了。喜欢吃辣椒的朋友可以这时候放青椒，出来颜色也更好看。
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6 X+ m& X6 Z5 x快熟的时候放蒜片，很香的哦。
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放盐和味精，翻炒两下。最后出国装盘，搞定！
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怎么样，很简单吧。好吃又下饭。宅男必备啊。+ Q% v" E& s9 h

6 _: e$ P5 I- p; ?5 A- }[ 本帖最后由 finallyback 于 2012-9-30 20:54 编辑 ]

卖相确实有点问题，不过味道没的说。自从宅男开始以来，别的本事没学到，做饭可是有两手了。有时间给大家做酱牛肉和清炖羊排。这可是我招待朋友的拿手菜。9 k9 _5 G! k8 ~+ E! @
今天没有买菜，家里只剩一个土豆了，简单做了一个下饭菜，嘿嘿。以后有时间继续奉献偶的宅男厨艺之旅，希望大家喜欢。另外别忘了点支持偶呦。. g! p/ h7 P6 \
整个菜坐下来也就十分钟吧，很简单的。平时我在家做饭，两个菜十分钟也就搞定了。不能委屈了自己的胃口嘛！2 |" r0 ?3 [- Z- w
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ps，这是我第一次发主题帖，之前好好学习了怎样发帖子，包括找图床等等。真的非常简单。如果有跟我一样怕麻烦的朋友，仔细看看教程吧，相信以后你我可以一样成为达人的。
: u9 E% W$ V# {& ^+ A庆祝第一次发帖成功。另外祝所有坚守在岗位上的管理员们双节快乐！事事如意！
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[ 本帖最后由 finallyback 于 2012-9-30 20:56 编辑 ]

估计是闪光灯的问题，中间显得白了。我之前也不放水炒，但是家里锅实在不给力，如果是那种不粘锅就好了。没办法只能加一点水。土豆丝的话就没问题，炒个差不多直接放醋。不过我感觉还是用水洗一下会比较脆， 可能是心理作用。

这个菜很简单啊，卖相有点不好吧，如果加点青辣椒和红辣椒的话，会更好看一点！

嗯，确实。其实这个菜还真不怎么拿手。最擅长的是荤菜。没办法，肉食动物啊。
- I$ R. g8 J3 Z) N8 {3 G下次做清炖羊排，估计卖相应该没问题啦。   B, O% @9 D# M, t0 C9 H3 n, [1 Z
这次主要颜色太单调了，没放青红椒之类的。, t4 ^, d/ F% B) \

$ _4 A, j  h% p2 ~0 W7 b& k% Jps.第一次发帖还真是激动啊，老忍不住上来看。看加没加分啊，看大家的评论啊，看有没有红心啊。虽然学习过以后觉得发帖不难，还是很敬仰每天给大家发帖的达人。毕竟是要花时间的。, V: q' @7 E# L
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再一次感谢给我留言的朋友！祝节日快乐。

如果是片的话是不是先用热水过一些会更好阿,炒出来容易熟,也不粘锅

这个我做过，煮久了，感觉就跟土豆泥一样，不过味道还是挺好的

有空尝试下，我想做土豆丝，感觉土豆片不好熟

切片还比较好弄一些，切丝总是切不好，有粗的有细的

呵呵， 说句真心话， 你这做的真是相当一般啊。 不过看你看在你发帖的辛苦上，也夸奖一句。 , O1 I7 {, d1 C+ e' t3 c& s; _/ G9 C
不过我的建议是:做土豆丝或土豆片， 最好弄点干红辣椒和蒜一起炒，中间要稍微放点酱油或老抽，上色。 最后一步也很关键， 要放点醋。 ; @" t  R2 k; M# ?2 r' O
一句话， 做菜要争取色香味俱全，兄弟， 继续。