推荐理由：1 C" t/ G/ T8 c- K3 n5 U' Q 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：! q) O$ }* h3 A! m1 a 牛肉片 | 150克 7 c# D% H  G' x/ p3 ]炸面 | 1条 . y& T- [4 z4 ^4 ^/ y* Z) V京葱段、青红椒、洋葱片| 少量6 q9 |3 P& w6 O/ }; _ 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 , k7 |9 l  {1 Q7 Q

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 4 ~. J) I' W0 R. J

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炸面切成小块并走油，备用。 9 ?0 Z4 S1 `  X

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。6 Z" ^' W0 G7 z7 g1 E) q) v  T0 N% s

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。9 ]' @" m8 e! x+ v/ Z) I( s$ }

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！ 3 Z+ f0 E" |2 u8 m

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1