牡蛎猪红汤   # L6 Q# N" W# m+ B4 E5 _" K
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  材料 ：鲜牡蛎（加少许料酒／太白粉稍腌），猪血（切粗丁，烫飞水），小白菜，豆芽，辣椒片，蒜蓉，葱花。6 A6 J; B2 \6 e# ^5 R- Y
  调味料 ：高汤２－３饭碗，红大酱半大匙，辣豆辩酱半大匙，辣椒粉一茶匙，老抽半茶匙，生抽一茶匙，麻油一大匙，料酒一茶匙，香醋。  K  m+ M- k5 X$ x4 o9 R7 x
  做法 ：麻油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香；注入高汤，放进猪血／小白菜／豆芽，红大酱／辣椒粉／老抽／生抽／料酒，烧开后煮７－８分钟，加入牡蛎烫熟，滴进香醋即可。% b7 }& B7 `: I, E+ P, t

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感觉和那个毛血旺好像的说，该不会是毛血旺改良版？里面的东西是不是什么都可以加的？用火锅吃估计好吃点的说

我这个福建人一看到把辣椒放到海鲜里就觉得不妥.海鲜不就是吃一个鲜麽?酱紫做菜似乎不行的呀.