草莓奶茶慕司

... 嘻嘻...草莓层
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* m; c$ z  r. D0 F& }6 t- T草莓奶茶慕司4 X4 _. U! x9 {5 p) ?
材料:鲜奶125G明胶8G 草莓泥200G 糖45G8 W, ~1 Z( X8 x7 h% X  p, y9 j! ?: F
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步骤:- b0 s$ S, O* l0 y
1.明胶加两大勺冷水,泡胀
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/ y. M! @% _1 v4 j- t草莓奶茶慕司% A1 _! M$ m& b2 _0 s5 k, P
2.隔水溶化
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3.完全溶化后,加入草莓泥,拌匀, a3 }# a0 @0 S' A! Y- _
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/ L. U- E, m& T4.鲜奶打至6分发, 和草莓泥拌匀, }/ N. H* ]. H# ~- c
5.入模,放进冰箱冷藏2-3时
  g- ~  l! O  S0 R! u奶茶层材料:
& P; L9 S$ n0 i2 g5 _$ t7 b两包红茶(我突然找不到红茶,就用铁观音代替下 )炼乳适量 糖适量鲜奶油125G 明胶' ?# I- n8 m0 {( u3 O- z

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过程:
8 Z( P- \% X6 K1 |  Y1 n3 O# J1.红茶泡开5分钟,加入炼乳和糖
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8 Z/ U4 a+ W2 \9 v! L. P' K; J9 a- n2.明胶按草莓层1,2步骤. 和奶茶混合均匀
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3. 鲜奶打至6分发,和奶茶拌匀.7 _" ?( [5 T. G. I' P+ c% E& ^
4.入模,放入冰箱冷藏3小时以上. 加草莓装饰..开$ M$ D4 j. M/ J1 P4 O# Q4 y

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