脆皮香蕉
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, X( ?/ F, C4 R2 E$ F. i主料$ s; v* o! v3 J. \

+ u7 z: F( s  `- J9 }/ E+ M香蕉       
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; |# X) d9 \8 I( T3 z) o辅料( B, U) E2 C( R) w5 G, f
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鸡蛋适量       
  X* I! _) N" h- a: W$ t面粉适量, g. f, x  a/ s  G
面包糠适量
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1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊
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. }' P7 r1 f( H# y2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形  r1 G+ P( H5 D0 s" D
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3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊
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) B! ^; z4 y% n, y% I- C6 z6 V7 U# D6 |4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
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) z6 c- _- J! _. p, G5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠. r# |- A) z) M, R9 K; N
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6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸: e' u" Q. @, a# J

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* c5 I9 T1 @3 |1 E6 p" ^0 p) u) {7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
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% ~# R; F0 |: d9 }' F' H3 Q8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的8 R5 Y% B$ @1 Q& v' R; }7 N. {2 B  H
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小贴士
* }& r3 D# n% }( s+ p9 a6 w' u1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形- b1 P5 [; G; z
2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊% I, a9 R6 N7 R( ?. m2 ~
3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，+ h2 ?+ f6 _# l1 M  e* ~  _
  这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个 / ^6 o0 C& F: S2 b
4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用

第一次看到香蕉还有这样的吃法，长见识了。

楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人

哈哈，还是第一次见这种菜呢，一定要好好学习一下

香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。

这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈  比拔丝香蕉要好好

这个作为甜品挺不错的，外脆里糯，口感应该不错。

方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。

看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。

原来香蕉有这吃法阿 挺特别的 好像很好吃