0 |( p2 M2 }# a8 T最初买烤箱时，给自己设计了很多个美丽的画面~& m8 u/ ?. i3 k# K0 k0 R% P
其中有一个是这样的：) s1 |4 f' W, m  x, Z& J
在一个阳光的早晨~坐在窗台边~听着音乐~
& b8 N2 u5 Q# M7 W7 k喝一杯牛奶，在一片刚刚出炉的新鲜土司上抹上果酱，3 P4 \( L( D9 I( K/ f
土司的香气弥漫在口腔里~恩，真是享受~9 K& H1 S$ [; _; k; ]
终于，第一次组合完成自己的这个画面~0 ]/ Y3 ~$ m1 O3 z) u
呵呵，夏天的第一个土司横空出世~
3 r$ i/ O, ^. n9 b$ d看，虽然做的不是很好* R; a, M9 c  y2 o1 {3 R
我真的是有享受这片土司的~
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果酱，炼奶，花生酱，新鲜土司，新鲜现榨豆浆~~吼吼
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9 B3 q& [1 X8 [* a  T/ H牛奶，鸡蛋，培根，新鲜土司~~吼吼27 O3 ~6 c/ G3 Z# y& n6 l/ d

# s6 U& E9 T, [/ t材料：（450克土司盒一条）
% ~- N4 _1 s: R# kA.烫种 高筋面粉 75克 糖6克 热水 53.5克 黄油 30克 （我用了40克）0 }( e. b6 E6 |: \
B.面团 高筋面粉 225克(我用了85g全麦粉，140g高筋粉) 糖 36克 水 102.5g 盐 3克 酵母 4.5克 全蛋 30克 奶粉 12克
: Y8 N$ |' v8 _% U) z. \1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用
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2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和B中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大
0 B% ]. z7 u( |; L6 y+ M3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司
$ w) O3 c! z. e4 ^4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模
: v; X) W  t8 i" w! _: }6 |5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右9 g9 Y) @3 x/ z6 r( N" l9 x! B/ L
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这么好看好吃的面包没有人定，没有天理啊，支持楼主！！

呵呵 非常好看 不过不是很喜欢。。。 还是非常感谢楼主的帖子