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[热菜] 金玉满堂[6P]

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金玉满堂[6P]


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& }# Z8 Y0 i$ k  |; O. b5 J9 }% E烹制方法 
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材料:芹菜(150克)、鲜百合(2个)、白果(20粒)、红萝卜(一个)、黑木耳(10克)、冰鲜鸡腿(1~2只
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, r; ?& u8 B8 H# R/ F* I. W, K0 k) @+ z! c, E* p1 q
调味料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、酱油、糖、生粉、蒜头
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/ |) @4 k/ s0 \; r! G  a' p. t2 f1 芹菜撕去老筋,切成段;红萝卜切片。, X* M1 Q& N, ^9 \$ B3 g5 H

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8 C$ Q, W  L8 @2 P, x& X- O2 白果放入热水中焯一下,去皮;木耳泡水,摘成小朵。烧热热水,把所有食材放入热水中焯一会儿。飞水时
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候放入油和盐。
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4 q6 [8 ~" O) F# i& z9 B' h7 h+ ] 4 }) P9 _  c) {
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3 鸡腿起肉后,加生抽、糖、生粉腌一下。
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$ D. z' j3 {, ~- i8 G# e4 烧热油锅,用热油爆香蒜粒后,倒入鸡腿肉快炒。5 h3 _& h8 g% W0 R: Y$ A

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5 鸡腿肉七成熟的时候,倒入飞过水的蔬菜及百合,快炒,加入适量的糖调味,起锅前根据个人口味加盐,大
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' F1 z. L* V5 h9 _$ o4 b8 S5 S功告成。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-2-7 00:16

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看起来还不错,就是不知道味道咋样。可惜看得见吃不到。呵呵

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信息时报的PS效果太差,P的菜肴的颜色吓死人。

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看不出金玉满堂的意思,是不是图片太少了,成品看起来一般啊。

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用鸡腿的黄色来代表金,芹菜的绿来代表碧.

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还有一道菜叫金玉满堂结良缘  实际上就是蛋炒饭  不知道这道菜怎么样 看起来材料普通 做法也很家常 但想要好吃得下功夫

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听名字就系行,过节来一盘,就是不知味道怎么样。

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用百合做菜,这属于哪个菜系来着,浙菜吧?

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这道菜的确很诱人啊!有机会尝试一下去做做。

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这个菜营养很丰富啊,颜色鲜亮,味道清淡。

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