材料：乌鸡一只、五指毛桃60克、猪肉100克、胡萝卜一根、姜、盐适量。4 g" Q( z% D$ Q- v( y$ Y, d

% d6 i  F# H* F9 n9 v4 {　　五指毛桃有南方北芪之称，又谓南芪，能解气利湿，健脾补肺，现代《常用中草药手册》说它能“益气固表，舒筋活络，解气化湿”。; l7 F5 b, M, G# \5 t
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　　做法：
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　　将乌鸡切块飞水入锅，加五指毛桃、猪肉、胡萝卜同煮，文火炖一小时即可（时间长了鸡肉太烂不好吃）。! b2 _0 s4 ~) ]; t. ?- [; j+ C

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　　: [乌鸡]  (2007-4-9 13:07, 50.84 K)
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/ ]7 q2 {+ N3 W3 b　　: [五指毛桃]  (2007-4-9 13:07, 51.51 K)3 B1 G4 O: V9 e2 {

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　　: [OK]  (2007-4-9 13:07, 45.87 K)
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五指毛桃煲汤,煲起的汤有一种很香的椰子味道.很好喝.