做法: (注:因为我是首次做,所以用量比较少,万一失败了也不觉得很可惜)
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准备1个蛋黄,鲜奶100ml,奶油120ml,香蕉2根,玉米淀粉约1.5小匙,
1 }1 `+ Q, b u6 ~: {% {& ^蜂蜜约1小匙(因为香蕉本来已经很甜了,不需要加很多糖,另外蜂蜜更健康些,不太容易发胖 lol)
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) w2 O* b9 D6 F( f4 G( H1. 鲜奶放入锅中,用小火加热,加玉米淀粉搅拌均匀后,在加蜂蜜慢慢搅匀后离火待用;
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2. 盆中入蛋黄打,打匀;
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3. 把锅中凉了一些的鲜奶慢慢倒入盆中,边倒边搅拌;
, T8 Q2 B! F" ]+ q' J/ }4. 奶油打发后,加入蛋奶液中拌匀;
! I% Z/ E0 W! B. K8 `/ c! A% g9 }8 p5. 香蕉去皮弄成泥状后,加入4中再次拌匀;
# H1 d+ m7 u" X9 R2 ^8 W9 |( q6. 倒入容器中,加盖进冰箱冷冻,40分钟左右取出来搅拌一次,反复4次后就可以享用
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打发后的奶油加入蛋奶液
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( A1 B" c6 a. ^# O8 o2 ?0 u香蕉泥
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搅匀后
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放入容器中
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) U$ g7 d( j( m: b& y买来的icecream,吃完后,盒子没扔,正好用上,嘻嘻
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搅拌4次后的成品
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为了美观,做成小丸子