啤酒鸭
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% \  X# L8 P0 t& B  W# B" A# E做法: & L% `, j8 j1 G
　　1新鲜鸭一只.然后切块 % j- _! z4 T. p6 ^2 v0 N
　　2先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉 # T! W. W2 ^1 C1 X
　　3鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味
; a0 d2 Q) j- p: Q* z2 w! A　　4然后一罐啤酒再加入大蒜.中火慢慢焖~ # `7 B  D8 @1 X6 U0 W6 o8 ^
　　5闷到没水之后就可出锅了.
9 C4 ^2 y; m. V$ E5 A. I3 J　　这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃.
) n, j- j  Q% s  [: L　　也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒.

看上去很可口哦，真想自己做一大盘，这是甚少下厨房，不知道“十三香“指的是什么 见笑

兄弟，“十三香“是调料，超市有的卖！

偶有吃过，没做过，这下得好好学学！

啤酒要用菠萝啤。这样才好味道。

很可口哦,有吃过，没做过,这下得好好学学！

鸭肉最好还是先阉制一下入味去腥更好点,,或者飞过水

以前经常吃，就是不知道怎么才能做，现在明白了