推荐理由：3 x: p+ L/ G* e 扇贝爽口，蒜香浓郁，方便易做，简单快捷，名副其实的家常菜！~~~ 用 料：, ~/ e& @& {; A 扇贝 | 6只6 F# d* [+ m) k% T9 D 粉丝 | 少量 , E5 M7 S! i" F. @9 `# n; X  ^8 C$ x蒜蓉| 少量 1 Z. e+ U- r8 w! u2 b+ B# q! x2 q1 z& V, K; t

带子系干净内脏，沥干水，粉丝去少量，用温水浸泡数分钟，沥干水备用。 2 F" X# N6 b5 x* i

0 g# `5 V6 t: u3 p
$ \+ d6 N- M7 Y/ R: y' \' H

1 o3 V# h, F6 ~1 F! G/ \4 X+ A  Y' Q

蒜蓉切碎，并放入少许盐调味。 1 ?# [1 T& |5 Y6 x4 W5 C7 r; r' T, ]) [

- l1 T% ~8 H9 Z0 C& P* r4 P: O
9 b. I$ M( l  {. _

* J7 M7 D  X4 k6 ^  V! I! W7 K

将粉丝卷成一小撮，铺于带子表面。 ; O. L9 r, l/ @9 q. `

7 f. J. M. Z! g8 s

) y- V5 Q; ?6 r5 K; S8 O

/ ^+ i- [' N* a

蒜蓉先放到锅中炒香，直到蒜蓉颜色稍微变成金黄为止。9 E% n( N& r# l& e. ^0 y

8 [4 ?9 l- X- j5 m) ]7 C/ F0 U/ {8 o
$ T- \- j: e: ?

) \8 M: u/ H( P

把蒜蓉铺于带子表面，放到锅中蒸约7分钟。 % D# U5 E4 I3 i

3 S& W8 v+ K' I7 H# S- c5 E
3 ^# r8 e- j  q7 y! i- `2 h. N

& h6 H2 J* {# d3 }7 a4 @6 y9 j( f& ~

7分钟后，便可上碟了。蒜香浓郁，带子清香，正！ , z0 R4 O) a+ c+ T

带子好吃啊 !! t& K2 a" t. y8 M7 e) u
但是我不明白粉丝在里面起着什么作用啊?

名字起得好好听啊，光看都没看出是什么，原来是我爱吃的蒜蓉蒸扇贝阿。0 b: K+ w# O- k" ~: U0 `" Y2 _: W& y
放粉丝谁为了增加口感阿。
: q4 z, q- b4 t这种贝叫日月贝也叫鸳鸯贝在市场上买挺便宜的。
  e) H" Y$ S; n好吃，滑嫩。

嗯！我们家是先把扇贝在水里煮开捞起，然后葱，蒜末之类的，把油烧到非常非常热的时候到上去！也很好吃哦！搂主试试看哈！