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烹制方法
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6 N, k* m: T7 F r0 Q+ O材料:椰子(1只)、土鸡腿(1只)、红枣(8颗)、姜(2片)
% i! |7 c+ C5 R! {7 c; ^调味料:盐(1/4茶匙)
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, U8 c& a. f; l0 Z1 椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。
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4 n. q1 t8 E2 ~! {6 ?' J' e; _( d
$ i4 N8 ^/ J0 Y5 h8 x# n2 鸡腿洗净切大块状,入滚水氽烫后洗净滤干。
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" Y$ q- L& f% K& U3 将鸡腿块装入椰子盅内。
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4 倒入椰子汁、红枣。
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$ d& B6 ~3 L& y1 q! \% ~ g5 盖上椰盖,将椰子放入蒸笼蒸50分钟。
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6 喝前调入些许盐,清香美味。