[其它] 地菜花煮鸡蛋[6P]

地菜花煮鸡蛋[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮5 j. Z) `% k# b" ]& ?
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难度：初中水平7 p: q; d. R) P# H/ P7 n! V3 _

2 J5 h  K2 t  t' t. Y人数：2人份- d) ^# P" ?: v! G6 w$ `+ |( H

) u( A: d& s* Q" C; A: m口味：咸鲜味2 \2 r& t/ C. F, R7 L. A

4 t4 e  R5 F' N. I: M  }准备时间：5分钟; S6 s  M4 r. b
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烹饪时间：<30分钟
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6 u; g+ c) _5 S主料 鸡蛋5个" m# y# n  {+ r6 H" E* @* G
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辅料荠菜1大把枣(干，大)1把
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, N) ?' t1 I1 Y) [- X9 l" V调料食盐1小勺( ~) @) N: m" h4 T4 }2 |
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地菜花煮鸡蛋的做法: T) j7 A) F. q3 ]! _
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1.地菜（即荠菜）择去老黄叶，连根一起清洗干净* a. L* {% l! `
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2.洗好的地菜放进锅中，放洗好的鸡蛋，加上红枣以及能没过鸡蛋的清水
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8 P6 C! H6 _9 Q' T3.煮8分钟左右，待鸡蛋全熟时，把蛋壳敲破  J3 ?+ L; N6 l5 E' P

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% Z- }/ L: U4 i) ^1 Y6 @: g, m4.加1小勺盐，再煮15分钟左右即可# y7 g4 [' g8 f- C* f6 ~
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