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; i7 j) G- l# p: K, x1 r其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋0 E6 ^  ~2 h: O3 x! x$ J$ k
可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！
4 F  Y( P1 F- c6 G  C# j因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
: F( l8 B& K% n8 F0 o5 a8 F6 Z看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的7 u  d4 B. |  o. W6 Q1 C. _. u. K
前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......! @, U. o6 E, D; y- Y$ k1 |6 R1 S

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【蓝莓酸奶冰淇淋】! V: q( x0 X5 ^/ x
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量+ a8 Q) ]- Y- `0 f5 c' U
制作步骤：
* d2 F' u2 u  v: ]- S  X" _事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上
4 o) I( k" M( i' M/ ?+ u1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖( @* X0 W' y  m# S+ J) k! J  n
2：加入鲜奶油
& o, w8 \3 f. |1 {: t5 G0 _3：将蓝莓果酱一起加入
& y0 P4 D: R1 A3 v4：加入少许柠檬汁（可不加）
! k2 u+ D5 I( X) @, \) U4 m) e5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
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1 K5 b, Q! H! e5 T8 m4 x6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入9 U, T3 a" {+ _$ l8 i1 d- ]& B
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作
3 q+ T# O2 W- A* F' q0 j- a2 B8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱2 v# @5 l& ?3 M

+ ~- n% N2 {4 ?小叮咛：
6 _! z  ?- L% P8 zA：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣
/ t  k* Y" @4 D$ M$ B, t; jB：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可' Q5 ]+ B% M- {. h, {  S
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦6 a( I8 D# N0 c" U% f7 S) ^

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  o  B9 X# A% }: c[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢