材料：意粉一包（用一半，一家3口份），明虾半斤，花蛤200g,杏鲍菇2个，番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，罗勒几支，白胡椒粉和番茄酱适量。
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做法：
8 M5 U* y+ L+ [+ L, z1，明虾去头时连同拉去肠泥，再剥去虾壳，只留下一截尾巴，再给虾开背，放进小碗里加盐和胡椒粉腌制片刻。/ k: s( a! |7 Q+ {+ o

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( K. K- ]1 Z5 ^( J7 Q( _2，锅里加多多的水煮滚，放进一勺盐，放进意面煮8分钟左右，意面断生时捞出放滤网里，加进少量橄榄油拌匀。, f1 E6 f6 @! g, f) T  ~
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) a4 T  V2 a& G0 m( w' q7 T3，洋葱切碎，杏鲍菇切丁，蒜也切末，番茄去皮切丁，还有腌制好的虾肉待用，花蛤也洗净待用。% g4 p0 E% R) U  g: i% F2 p9 d
不粘锅放少量黄油和橄榄油烧热，先下洋葱和蒜末炒香8 B$ {7 a, a" O$ h

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4，再加入杏鲍菇，炒软后加进蛤蜊，番茄，虾肉，番茄酱，一起煮滚
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& M+ o8 D, n" ?9 p% r1 L3 p9 }5，最后加入罗勒，意面，撒上胡椒粉和盐，调味拌匀后即可。
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: R, G; _! k) S# u( G5 i5 f成品酸甜鲜香，非常美味，夏天吃这个感觉超级爽快！大家也可以试试哦！2 Y; ]" M1 O+ O
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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-17 21:41 编辑 ]

最后的成品图还不错，话说究竟是不是同一碟啊，看到上菜前的卖相不怎样哟。