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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]


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/ n+ I$ v, B; @烹制方法 
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) X' F$ v  l9 y8 K材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)
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1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。3 H0 w. o% I5 \' w# s6 {1 Y
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2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。6 V3 ^( X4 v' S% ]4 {% i1 ?

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3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。# Y% v, m$ o5 z+ r7 H" D2 w5 l  r

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4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。2 m! I4 r# o* Z. }$ ~- S" m

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) K. ]8 M+ C2 P- f/ u' I$ Q% R5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。
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3 n) |5 ]1 w) D5 B# E" U" |6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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